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  • 天津风味小吃 鲜果馅汤圆

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-06-27
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      鲜果馅汤圆为天津风味小吃。制作方法是采用新鲜水果,切碎后用糖腌制,按配方做成内馅,将上等江米碾成粉,滚制成型。特点是清香爽口,粉糯软滑,果味浓厚。以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。

    鲜果馅汤圆

    鲜果馅汤圆的制作方法

      主料:火龙果一个、猕猴桃五个

      1.第一步,我们要做的是将火龙果、草莓、等水果切成小块状。

      2.然后我们用水果豆浆机打成果泥。

      3.接下来,我们用一半杯热水沏开冻粉,然后搅拌成粘稠状,趁热我们浇入果泥中,然后我们将其搅拌均匀,最后,我们要做的是,将其放入冰箱冷冻20分钟左右。

      4.在这二十分钟内,我们也不要闲下来,做汤圆皮。步骤:我们把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小,擀成比饺子皮厚的汤圆皮。

      5.等过了二十分钟后,我们把冷冻好的果泥取出,稍微粘些糯米粉后团成圆球状。

      6.接下来,我们在汤圆皮中放上圆球状的果泥馅,最后我们均匀地团成球状的汤圆就可以了。

      7.这下,我们就可以把汤圆?#32654;?#29038;了,如果暂时不打算吃的话,我们就放在冰箱里保存。

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