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  • 绥化地方小吃 手撕大拌菜

    • 来源:城市旅游网
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    • 2015-09-11
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      手撕大拌菜是北方?#25749;?#29233;吃,新鲜的小菜洗净沾酱吃,包饭吃,凉拌吃都可以。

    绥化地方小吃 手撕大拌菜

    手撕大拌菜的制作方法:

      材料:紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、芝麻、胡萝卜。

      方法

      1、先将所有主?#22799;?#25163;撕的手撕,不能手撕的用刀切丝或切片备用;

      2、?#23383;?#40635;炒香;

      3、将等量的醋和白糖调匀,再加入生抽、香油、鸡精调成汁备用;

      4、把调好的汁倒入准备好的原料里,撒上?#23383;?#40635;搅拌均匀,即可。

      美食特色:酸甜爽脆,凉拌菜不仅能让人调换口味,而且非常符合现代人要求油脂少、天然绿色、养分多的健康理念。

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